StartsidanRosa cupcakes med kokos.
2010-03-01 
12:46:56 / 2 kommentarer kommentera inlägget?..
12:46:56 / 2 kommentarer kommentera inlägget?.. 
Muffins:
50 g smör eller margarin
4½ dl Vetemjöl
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 dl mjölk eller vatten
1 dl valfri fil eller yogurt. (Muffinsarna blir saftigare)
Röd karamellfärg
Frosting:
50 gram smör
4 dl florsocker (minst)
100 gram färskost
1 tsk vaniljsocker.
Några droppar citronarom eller citronsaft.
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och låta det kallna lite grann.
Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker.
3. Rör ner mjölken och till sist det smälta smöret.
Rör om till en fin och jämn smet. Häll i karamellfärg och blanda rör igen.
4. Häll ner smeten i muffinsformar.
Formarna får gärna vara "höga" så inte muffinsarna sjunker eller blir för platta.
5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
Känn med en sticka om dom är klara.
Låta svalna lite innan du dekorerar dom.
6. Blanda rumsvarmt smör, florsocker, vaniljsocker och citron med en elvisp.
Blanda sedan i färskosten. Smeten ska bli krämig och man ska kunna vända skålen upp och ner
utan att det rinner ur. Smeta eller spritsa på frostingen på muffinsarna och dekorera
dom med kokos, eller något annat om så önskas t.ex strössel eller godis.
Kommentarer
Bella http://a
http://a
2010-03-01 19:09:01
19:09:01
Bella http://agb.blogg.se/
http://agb.blogg.se/
Skapligt snygga muffins! Dom är ju nästan förfina för att äta ;)
2010-03-01 19:10:02
19:10:02
Trackback