100 gram smör
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
4 dl smulor, från sockerkaka eller småkakor
200 gram marsipan
100 gram choklad

1. Rör smör, socker, vaniljsocker och kakao poröst.

2. Ha i kaksmulorna och blanda väl.

3. Forma till två runda längder och låt dessa stå kallt en stund.

4. Kavla ut marsipanen. Rulla in längderna i marsipanen och skär i ca 4 cm breda bitar.

5. Smält chokladen och doppa ändarna på dammsugarna i den.

Jag hade däremot ingen choklad hemma, så jag gjorde chokladglasyr istället,
gjort av florsocker, vatten och kakao och doppade dammsugarna i.

Usch, igår vaknade jag klockan 4 på morgonen och kunde inte somna om.
Brukar inte dom flesta i min ålder gå och lägga sig vid den tiden på helgerna typ? :D

Aja, efter några timmar drog jag iallafall igång med att måla om mitt kök.
Från pistagegrön till rosa. Det blev så fint, så fint! Lägger upp före och efterbild imorgon.

På eftermiddagen bakade jag dammsugare för första gången.
Lägger upp en bild och receptet på dom i ett nytt inlägg, för jag tänkte göra en ny
kategori med alla min kakor och sånt.

Undrar bara en sak, kan man lägga gamla inlägg i en ny kategori på något sätt?
Hur isåfall?

Knåpade ihop en tavla som nog kommer göra
sig bra i mitt "nya" kök :)

Jag har nog blivit beroende.
Känns som jag inte gör annat än och bakar :D

På riktigt så ska jag faktiskt inom en snar framtid söka in till nån konditorutbildning.
Det jobbiga är ju bara det att jag vill absolut egentligen inte flytta ifrån min kära lägenhet
och hoppas därför det kan finnas nånting i Linköping så jag kan pendla.

Bakade non-stopkakor idag. Ska gå över till min mor och syster nu och bjuda på några.
Philip kan ju inte äta upp allt, även om han säkert skulle vilja ;)

400 gram nötfärs
1 gul lök
1,5 dl vatten
4 msk ströbröd
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, malen


1. Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop ströbröd, salt och peppar och låt det svälla i vatten.

2. Riv löken på den finaste sidan av rivjärnet.
Arbeta samman nötfärs, lök och ströbröd till en jämn smet.

3. Rulla färsen till köttbullar. Ett tips är att blöta händerna innan du rullar.

4. Lägg köttbullarna på ett bakplåtspapper på en plåt.
Kör in dom i ugnen i cirka 20-30 minuter, tills dom fått fin färg.

5. Ät. Jag lovar, det knullar verkligen i munnen!

Ja, verkar inte som jag gör nånting annat än bakar nuförtiden?

Blev faktiskt massa tårtbotten och marsipan över från igår så jag bakade två småtårtor
imorse, för slänga massa vill jag helst inte göra :)

 

Bilddagboken har nån tävling just nu om att man ska baka nånting snyggt typ.
Detta är mitt bidrag som jag bakade idag :)

Jag slutar inte förens Philip rullar fram, eller nåt.

 

Jo, som jag skrev i förra inlägget så har jag ju börjat baka rätt mycket till Philip
och familjen. Jag står för bakandet och fotandet, medans som står för ätandet :P

Vill ni se några bilder på det jag gjort? Klart ni vill!
Alla människor gillar matbilder, så är det bara, eller? :D

Krispiga chokladbollar med flingor och kalaspuffar i
istället för havregryn.

Schackrutor som jag bakade för att Philips
familj skulle komma hit och fira Philips födelsedag.

Minicupcakes.

 

Liknade frågor brukar komma in lite då och då, så kanske på tiden att jag svarar,
men bara för den här gången, har mina anledningar till varför jag aldrig skriver om anorexin
längre och dessa tänker jag tyvärr inte gå in på...

Men en liten update på hur läget ligger till förtillfället:

- Godis och sånt är uteslutet. Inte ätit det sedan julafton.
Lightglass och popcorn går bra. Ärligt talat är jag inte speciellt sugen på nåt sånt ändå.
Antar att sötsug försvinner efter ett tag. Viss mat är också "förbjudet" fortfarande.

- Rör forfarande på mig tvångsmässigt, men det är jag ju van vid det här laget.
Tre år sedan jag blev sjuk nu, så de är ju inget nytt precis.

- Det enda "nya" skulle väl vara att jag börjat baka väldigt mycket. Vilket kan tyckas vara
anorektiskt eftersom jag själv varken ens smakar eller äter av det jag bakar, utan ger bort
allt till Philip eller till familjen. Fast jag tror ändå det är lite mer av min kreativa sida som spelar
störst roll där, älskar att hålla på med händerna och så gillar jag att fotografera bakverken
efteråt och göra stiliga bilder av dom i photoshop sedan. Men ja, det finns ju också en liten
röst i min sjuka skalle som säger att jag absolut inte får äta av det jag gjort, men det gör
inget för jag vill oftast inte ens ha.

Det finns annat också, men inget som jag ens orkar tänka efter på vad, för jag är så jävla
van vid allt, så jag tänker knappt på det själv. MEN en sak är helt klart, jag lever ju verkligen
mycket, mycket bättre nu än innan tvångsvården. Jag har orken, livsglädjen m.m, som inte alls
fanns där för 1,5 år sedan, så ni som är väldigt nere i en ätstörning just nu, kanske man
inte kan bli helt frisk, men det går verkligen att bli så mycket bättre, tänk på de :)

Haha, usch, allt blev bra krångligt skrivet men jag hoppas ni förstår! :)

Ett brev från vackrapaket.se damp ner i brevlådan idag.
Anmälde mig som testpanel av deras teér för några veckor sedan, vilket jag helt hade
glömt bort så jag blev allt lite fundersam när jag såg paketet :P

Paket innehöll 3 olika tesmaker, en sil och 3 chokladpraliner.
Praliner ska jag ge bort till någon som äter choklad i normal takt, det vill säga att
Karin och Philip är helt uteslutna ;) Anna, du kanske vill ha dom? :)

Sitter just nu och dricker polkagris-teét. Sjuuuukt gott vill jag lova!

Hipp hipp hurra för Philip som fyller 20 år idag :)

Känns inte riktigt bra. Alla vet ju att jag tänder på småpojkar.
Får väl lita på Aftonbladet som skrev för några veckor sedan att killar inte bli
män förens dom fyllt 29 år ;)

Idag har jag sökt mitt första jobb, som kundtjänstpersonal på Öst Media.
Får väl se hur det går med det. Har ju erfarenhet av telefoni sedan tidigare, så helt omöjligt
att få jobbet ska det ju inte vara.

Under dagen har jag annars hunnit med en sväng upp till Jysk, där jag och Philip skulle
köpt nya täcken eller ett överkast men vi hittade inget som skulle matcha bra till rummet.

Vi skildes därefter åt, och jag gick upp till Kvantum för att kolla läget.
Sjukt mycket roligare att handla där, än på Willys och Netto som man alltid annars går till :P

I kön träffade jag på "korvgubben" och hans fru. Korvgubben är för er som inte vet en gammal
gubbe som brukar hänga nere på stan och käka korv. Flera gånger har det hänt att han sugit
på korven på ett snuskigt, vidrigt sätt, för han tror väl i sin sjuka värld att unga tjejer tänder på det.

Flertalet gånger har jag skällt ut honom, och frågat honom vad fan han håller på med och
varför han beter sig så jävla äckligt för. Han har inte lyssnat för fem öre och bara sugit "hårdare"
och vidrigare på korven då.

Iallafall, jag har många gånger tyckt så synd om hans fru, fram tills nu i vinter. Hon verkar fan
inte bättre själv utan puttade till mig hårt i axeln, helt oprovocerat, på julmarknaden vid 1:a advent
och idag i kön på Kvantum så började hon slicka sig om munnen, på ett också snuskigt,
"porrigt" sätt samtidigt som hon tittade på mig. Alltså, vilka jävla människor det finns!

Min nya "söka-jobb-bild".